Ο γυναικείος συνεταιρισμός Η ΕΡΓΑΝΟΣ, που εδρεύει στην Έμπαρο του Ηρακλείου Κρήτης, αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της πλούσιας κρητικής γαστρονομικής παράδοσης. Ιδρυθείς το 2003 από επτά γυναίκες, ο συνεταιρισμός συγκεντρώνει τις προσπάθειές τους στην παραγωγή αυθεντικών τοπικών γλυκισμάτων, με βάση συνταγές που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά και χαρακτηρίζονται από την τήρηση της αυθεντικότητας.
Οι δημιουργίες της Έργανου παρασκευάζονται αποκλειστικά με αγνά υλικά της κρητικής γης, όπως φρέσκο μέλι, εκλεκτό παρθένο ελαιόλαδο και τοπικά προϊόντα, προσφέροντας υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση. Η εταιρεία ξεχωρίζει χάρη στην προσήλωσή της στην παράδοση και στη χρήση τοπικών πρώτων υλών, κάτι που την καθιστά ανταγωνιστική στην αγορά ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, αναλαμβάνει την παρασκευή εδεσμάτων για κοινωνικές εκδηλώσεις, προωθώντας την παραδοσιακή κρητική διατροφή σε όλη την Ελλάδα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 19 | 4.9 / 5 |
