ΓΑΛΥΦΙΑΝΑΚΗΣ, Σ., - I. ΜΠΙΓΙΑΚΗΣ Ο.Ε.

Στο Βύρωνα, το ζαχαροπλαστείο Γαλυφιανάκης έχει καταξιωθεί ως μια σταθερή επιλογή για όσους εκτιμούν τα εκλεκτά γλυκίσματα. Διακρίνεται για τη μακρά πορεία του, η οποία ξεπερνά τα πενήντα χρόνια, και για τη διαχρονική προσφορά πλούσιας γκάμας προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όλα προσεκτικά παρασκευασμένα με μεράκι και αγάπη στη λεπτομέρεια.

Το κατάστημα φημίζεται για τις αυθεντικές πολίτικες συνταγές του, με κορυφαίο το φημισμένο γαλακτομπούρεκο, που έχει ταυτιστεί ως σήμα κατατεθέν και χαρακτηρίζεται συχνά ως «βασιλιάς της κρέμας». Ξεχωριστή ποιότητα φέρουν και τα σιροπιαστά, όπως το κανταΐφι και ο μπακλαβάς, χάρη στη χρήση αγνών υλικών, όπως το χειροποίητο φύλλο, το ντόπιο αιγοπρόβειο βούτυρο και ξεχωριστοί ξηροί καρποί.

Εκτός από τα παραδοσιακά γλυκά, τα ζαχαροπλαστεία Γαλυφιανάκης ειδικεύονται στην παρασκευή τούρτας γενεθλίων, γαμήλιων γλυκών και γλυκών για βαπτίσεις, καλύπτοντας ευρεία γκάμα εκδηλώσεων. Η βαθιά εξειδίκευση στην παραγωγή αυθεντικού παγωτού, από το 1968, εξασφαλίζει μοναδικές γεύσεις που βασίζονται στην υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών. Η απόλυτη δέσμευση στην ποιότητα και η συνεχιζόμενη προσπάθεια για τελειότητα συνθέτουν τη φυσιογνωμία της εταιρείας στην ελληνική αγορά ζαχαροπλαστικής.