Ζαχαροπλαστείο Πολίτης - Αμυγδαλωτά Σπετσών - Politis Confectionery Spetses

Το Ζαχαροπλαστείο Πολίτης, με απαρχές από το 1927 στις Σπέτσες, αποτελεί διαχρονικό σημείο αναφοράς στην τοπική ζαχαροπλαστική. Βρίσκεται στην περιοχή της Ντάπιας, το κεντρικό λιμάνι του νησιού, και έχει συνδεθεί στενά με τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά, τα οποία έχουν αγαπηθεί επί δεκαετίες. Τα αμυγδαλωτά Σπετσών διακρίνονται για το χαρακτηριστικό σχήμα αχλαδιού, ενώ παρασκευάζονται με μια ξεχωριστή συνταγή που περιλαμβάνει αμύγδαλα, ζάχαρη και ροδόνερο, χωρίς βούτυρο ή αυγά.

Η μοναδική αυτή παρασκευή δίνει στα γλυκά του Πολίτη διαρκή φρεσκάδα και ιδιαίτερη γεύση, καθιστώντας τα κατάλληλα για μακρινά ταξίδια - κάτι που εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους ναυτικούς του παρελθόντος. Η φήμη του ζαχαροπλαστείου για τη γνησιότητα και την ποιότητα των προϊόντων του διατηρείται αμείωτη με το πέρασμα των χρόνων. Το Politis προσφέρει ακόμη ποικιλία παραδοσιακών ελληνικών γλυκών, σιροπιαστών, πάστων και χειροποίητων δημιουργιών, ικανοποιώντας κάθε γευστική προτίμηση με παρασκευές που συνδυάζουν δεξιοτεχνία και παράδοση.