Karavan-Glyfada by George

Η επιχείρηση Karavan-Glyfada by George στη Γλυφάδα διακρίνεται στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, διαθέτοντας ισχυρό υπόβαθρο στην παραδοσιακή τέχνη του γλυκού. Βασισμένη σε συνταγές που προέρχονται από την Κωνσταντινούπολη και τη Σμύρνη, η εταιρεία εφαρμόζει δημιουργικές προσαρμογές, διατηρώντας αυθεντική γεύση και υψηλό επίπεδο ποιότητας, ενώ παράλληλα ενσωματώνει πιο σύγχρονες και ανάλαφρες υφές στα προϊόντα της.

Η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι τα σιροπιαστά γλυκά, με τον μπακλαβά να παρουσιάζεται σε περισσότερες από 80 διαφορετικές παραλλαγές· περίπου 30 από αυτές έχουν καθιερωθεί ως διαχρονικές επιλογές. Η παρασκευή των γλυκών γίνεται με χειροποίητα, εξαιρετικά λεπτά φύλλα ζύμης, στοιχείο που αναδεικνύει το μεράκι και την τεχνική του κατασκευαστή. Πέρα από τον διάσημο μπακλαβά, η ποικιλία συμπληρώνεται από γλυκά όπως το κανταΐφι, το ραβανί, το σεκερπαρέ, το σαμαλί και ο γαλακτομπούρεκο.

Χαρακτηριστικό των σιροπιαστών είναι η μεγάλη αντοχή τους εκτός ψυγείου, διατηρώντας τις ιδιότητές τους για πάνω από δύο εβδομάδες, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα ως γλυκά δώρα ή αναμνηστικά προς επισκέπτες και ομογενείς. Η συλλογή γλυκών εμπλουτίζεται με το αναγνωρισμένο τσουρέκι και τους αυθεντικούς κουραμπιέδες με μαστίχα και μαχλέπι, προσφέροντας πλούσια γευστική ποικιλία καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.