Το Ζαχαροπλαστείο Μπαλής, που βρίσκεται στην οδό Τριφυλίας 69 στους Αμπελόκηπους της Αθήνας, αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορίας της ελληνικής ζαχαροπλαστικής, με παρουσία που ξεπερνά τις πέντε δεκαετίες. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1960, στηριζόμενη σε οικογενειακές αξίες που δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα και στα αγνά υλικά. Αρχικά ασχολήθηκε με την παραγωγή εκλεκτών γαλακτοκομικών ειδών, όπως πλήρες γιαούρτι, κρέμα και ρυζόγαλο, διαγράφοντας σταδιακά μια πορεία που εμπλουτίστηκε με ευρεία γκάμα κλασικών γλυκών.
Το ζαχαροπλαστείο Μπαλής φημίζεται για αγαπημένες δημιουργίες όπως κοκ, κορνέ, σοκολατίνες και την ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ σεράνο σε μπεζέ. Ειδική προσοχή δίνεται στην επιλογή πρώτων υλών, με βούτυρο από τη Φθιώτιδα, μέλι από την Τριταία και διαλεχτά ξηροκάρπια από το Βελεστίνο, διαμορφώνοντας τη γευστική ταυτότητα των προϊόντων. Η αφοσίωση στην αυθεντικότητα και τις παραδοσιακές συνταγές καθιστά το ζαχαροπλαστείο διαχρονικά σημείο αναφοράς. Έχει επίσης βραβευτεί για την ποιότητα των προϊόντων του στον χώρο της ζαχαροπλαστικής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 292 | 4.5 / 5 | |
| 24 | 4.7 / 5 |
