Ζαχαροπλαστείο Κανακάρη βρίσκεται στη Νικηφόρου Μανδηλαρά 27 στην Ερμούπολη της Σύρου και αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της τοπικής παράδοσης. Η ίδρυσή του πραγματοποιήθηκε το 1970 από τον Τάσο Κανακάρη και τη σύζυγό του, Μαρία, σηματοδοτώντας την απαρχή μιας πενηνταετούς και πλέον πορείας στον χώρο της ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Η επιχείρηση διατηρεί ισχυρή οικογενειακή παράδοση, την οποία συνεχίζουν με αφοσίωση οι νεότερες γενιές. Αναπτύσσοντας τις δραστηριότητές τους μέσα στο εργαστήριο, οι διάδοχοι διαφυλάσσουν τις αυθεντικές συνταγές του παρελθόντος και ταυτόχρονα δοκιμάζουν σύγχρονες δημιουργίες. Με διαρκή προσοχή στην ποιότητα των πρώτων υλών και στη λεπτομέρεια της παρασκευής, η επιχείρηση διακρίνεται για τη σταθερότητα στη γεύση και την αξία της στην τοπική αγορά.
Ανάμεσα στα προϊόντα του Ζαχαροπλαστείου συγκαταλέγονται παραδοσιακά συριανά γλυκίσματα, όπως τα ροδίνια – μια γευστική πάστα αμυγδάλου με ανθόνερο –, καθώς και κουβανέζες, νουγκατίνες, σεράνο, κασετίνες, τρούφες και η γνωστή πάστα αμυγδάλου. Η συλλογή προϊόντων περιλαμβάνει επίσης γλυκά κιλού, πάστες, τούρτες, φρέσκο παγωτό, βουτήματα, κουλουράκια, κέικ, τσουρέκια και σοκολάτες. Όλα παρασκευάζονται από αγνά υλικά, όπως φρέσκα αυγά, ποιοτικό γάλα και ζάχαρη κορυφαίας ποιότητας, εξασφαλίζοντας εμπειρία γεύσης και ποιότητας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 127 | 4.6 / 5 | |
| 11 | 5.0 / 5 |
