Αναστασια Ζαχαροπλαστειο

Το Αναστασία Ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στην οδό Νεύτωνος 23, στην περιοχή Άνω Ηλιούπολη της Αθήνας, αποτελώντας διακριτό προορισμό για όσους εκτιμούν την υψηλής ποιότητας ζαχαροπλαστική. Με παράδοση 23 ετών, η οικογενειακή ιστορία στον χώρο των γλυκών βασίζεται σε βαθιές ρίζες, καθώς ο παππούς της νυν ιδιοκτήτριας, Λίνας, υπήρξε αναγνωρισμένος ζαχαροπλάστης στον Πειραιά.

Το ανοιχτό εργαστήριο συνιστά βασικό γνώρισμα του καταστήματος, καθώς δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να παρακολουθούν τη διαδικασία παρασκευής των γλυκών σε όλες της τις φάσεις, από το ζύμωμα έως το ψήσιμο. Η έμφαση στην ποιότητα εκφράζεται μέσω της χρήσης αγνών υλικών—όπως αγελαδινό βούτυρο, φρέσκα αυγά, αυθεντικής σοκολάτας και εποχιακών φρούτων—με απόρριψη κάθε έτοιμου μείγματος.

Η πολίτικη καταγωγή της οικογένειας δίνει έμπνευση για ιδιαίτερες γεύσεις, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται το αφράτο τσουρέκι με μαχλέπι και μαστίχα, καθώς και το παραδοσιακό πολίτικο με ραβανί, ινδική καρύδα, κρέμα βανίλιας και κανέλα. Το κατάστημα προσφέρει μια ολιστική εμπειρία, με αρώματα από τους φούρνους και την οπτική γοητεία των φρέσκων γλυκών στις βιτρίνες. Για την ποιότητά του, το Αναστασία Ζαχαροπλαστείο κατατάσσεται στις 100 κορυφαίες επιχειρήσεις του κλάδου στην Ελλάδα.