Μπακλαβάς

Στα ζαχαροπλαστεία Μπακλαβάς διατηρείται ο συνδυασμός παραδοσιακής προσέγγισης και της τέχνης της ζαχαροπλαστικής, παρέχοντας γνήσιες γεύσεις που προκαλούν αισθητηριακές εντυπώσεις. Η παρασκευή κάθε μπακλαβά γίνεται με το χέρι, ακολουθώντας επιμελημένες διαδικασίες που βασίζονται σε εμπειρία ετών, με στόχο το άριστο αποτέλεσμα. Οι τεχνίτες της επιχείρησης διαθέτουν μακροχρόνια εμπειρία και γνώση κάθε σταδίου της παραγωγικής διαδικασίας, από την προετοιμασία της ζύμης μέχρι και το τελικό ψήσιμο, διασφαλίζοντας εξαιρετική ποιότητα στα προϊόντα.

Τα φύλλα του μπακλαβά είναι ιδιαίτερα λεπτά και σχεδόν διαφανή, ενώ τα υλικά που χρησιμοποιούνται επιλέγονται με αυστηρά κριτήρια και προέρχονται από την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό, προσδίδοντας έντονο γευστικό χαρακτήρα. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για την ευρεία γκάμα προϊόντων, από παραδοσιακές συνταγές με φιστίκι, καρύδι και αμύγδαλο, έως ιδιαίτερες παραλλαγές όπως η σοκολάτα, το ντούρουμ και το σομπιγιέτ. Η δέσμευση στην ποιότητα και η πολίτικη κληρονομιά συγκροτούν τον πυρήνα της ταυτότητας του ζαχαροπλαστείου, τοποθετώντας το στους προτιμώμενους προορισμούς των φίλων των σιροπιαστών γλυκισμάτων.