Η οικογενειακή επιχείρηση Ζαχαροπλαστείο Χρυσαφόπουλος ξεκίνησε τη λειτουργία της τον Αύγουστο του 1990 στα Ψαχνά Ευβοίας, με στόχο να προσφέρει γευστικές και ποιοτικές δημιουργίες στους καταναλωτές. Ο Γιάννης Χρυσαφόπουλος, ιδρυτής της εταιρείας, άντλησε έμπνευση από τις παραδοσιακές συνταγές των Αγράφων Ευρυτανίας και έλαβε πολύτιμη εμπειρία μέσω πρακτικής σε γνωστά ζαχαροπλαστεία της Ελλάδας. Μαζί με τον αδερφό του, Ταξιάρχη, και τον κουνιάδο του, Διονύση Τσίχλη, διαμόρφωσαν ένα περιβάλλον όπου η παράδοση συνδυάζεται με τη χρήση σύγχρονων υλικών.
Η ζαχαροπλαστεία διακρίθηκε εξαρχής τόσο από τους κατοίκους της περιοχής όσο και από επισκέπτες, χάρη στη μεγάλη ποικιλία γλυκών, στα αγνά υλικά και στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Η δημοτικότητα των γλυκισμάτων της εξαπλώθηκε γρήγορα εκτός Ευβοίας, γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω ανάπτυξη και επέκταση των εγκαταστάσεων.
Σήμερα, το Ζαχαροπλαστείο Χρυσαφόπουλος εξακολουθεί να δημιουργεί γαστρονομικές προτάσεις με αφοσίωση, προσφέροντας πάστες, τούρτες, παραδοσιακά σιροπιαστά, παγωτά και άλλα γλυκά. Η εταιρεία είναι γνωστή για τον σεβασμό προς τους πελάτες και τη συνεχή αναζήτηση βελτίωσης, συμμετέχοντας σε σεμινάρια ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μια ομάδα 30 ειδικευμένων ζαχαροπλαστών και βοηθών, υπό την επίβλεψη της οικογένειας, διατηρεί την ποιότητα και δημιουργικότητα στην παραγωγή. Οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στο 18ο χλμ Χαλκίδας - Αιδηψού, ενώ το κατάστημα λειτουργεί στην Αγγελή Γοβιού 47 στα Ψαχνά, παρέχοντας γλυκές εμπειρίες που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 232 | 4.6 / 5 | |
| 15 | 4.7 / 5 |
