Η Τρίγωνα Ελενίδη είναι γνωστή ζαχαροπλαστεία στη Θεσσαλονίκη, που αποτελεί σημείο αναφοράς στη ζαχαροπλαστική και είναι ιδιαίτερα φημισμένη για τα παραδοσιακά Τρίγωνα Πανοράματος. Η ιστορία της επιχείρησης ξεκινά στα μέσα του 20ού αιώνα, όταν ο Γιάννης Ελενίδης δημιούργησε το διάσημο αυτό γλύκισμα. Στη συνέχεια, ο Γιώργος Ελενίδης ίδρυσε το ζαχαροπλαστείο το 1956, καθιερώνοντας το όνομα ως συνώνυμο της μοναδικής γεύσης των τριγώνων.
Η επιχείρηση διατηρεί ακόμη τη μυστική της συνταγή, απαράλλακτη από το 1960, περνώντας τη μεράκι και γνώσεις μέσα από τρεις γενιές. Βασικά χαρακτηριστικά του προϊόντος αποτελούν το φρέσκο χειροποίητο φύλλο κρούστας και η κρέμα, η οποία παρασκευάζεται από γάλα ημέρας και εκλεκτό βούτυρο και προστίθεται αμέσως πριν από την παράδοση, εξασφαλίζοντας εξαιρετική ποιότητα σε κάθε μερίδα.
Τα Τρίγωνα Πανοράματος έχουν τιμηθεί με τη δεύτερη θέση ανάμεσα στα καλύτερα γλυκίσματα διεθνώς, σύμφωνα με τα Taste Atlas Awards 2023/2024. Αυτή η επιτυχία αναδεικνύει την προσήλωση στην ποιότητα και προβάλλει τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής. Η εταιρεία λειτουργεί καταστήματα σε κομβικές τοποθεσίες στη Θεσσαλονίκη, όπως στην οδό Δημητρίου Γούναρη.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1379 | 4.6 / 5 | |
| wolt | 20 | 9.4 / 10 |
