Πορτατίφ

Το Πορτατίφ, που βρίσκεται στη διεύθυνση Σίνα 21 στο Κολωνάκι, έχει διαμορφώσει τη φήμη του ως ένας ξεχωριστός προορισμός στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Η δημιουργική καθοδήγηση του chef patissier Τάσου Λύτρα συμβάλλει στην αναγνώριση του καταστήματος για τις εκλεπτυσμένες και ευφάνταστες γλυκές δημιουργίες του, οι οποίες αναδεικνύονται ως αυθεντικά έργα τέχνης. Η γευστική προσέγγιση της επιχείρησης αντλεί έμπνευση από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Γαλλίας, της Αμερικής και της Αγγλίας, με προσαρμογές στα ελληνικά δεδομένα.

Η ομάδα του Πορτατίφ επιλέγει καθημερινά πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και επενδύει μεράκι σε κάθε φάση της παραγωγής, προσφέροντας ολοκληρωμένη συλλογή προϊόντων. Ξεχωρίζουν τα αφράτα κρουασάν βουτύρου ή σοκολάτας καθώς και οι ευφάνταστες παραλλαγές με κρέμα φιστικιού. Οι τάρτες διακρίνονται για τις εκλεπτυσμένες γεύσεις banoffee, λεμονιού ή σοκολάτας, ενώ τα red velvet cake pistachio και cheesecake bueno ανταποκρίνονται στις υψηλές προσδοκίες. Ιδιαίτερη θέση στη γκάμα έχουν τα Paris Brest με γέμιση φιστικόκρεμας και μαρμελάδα βατόμουρου ή συνδυασμό πραλίνας φουντουκιού και αμυγδάλου. Ο χώρος του καταστήματος διατηρεί ρομαντική και κομψή ατμόσφαιρα, ενώ η ποικιλία συμπληρώνεται με καφέ 100% Arabica.