Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή

Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή, που βρίσκεται στην οδό Παύλου Μελά 16 στη Θεσσαλονίκη, αποτελεί διαχρονικό σημείο αναφοράς για την ιστορία της ζαχαροπλαστικής στην πόλη, με ρίζες που φτάνουν μέχρι το 1908. Το κατάστημα ξεχωρίζει για την αφοσίωσή του στην αυθεντικότητα των πολίτικων γλυκών, προσφέροντας ιδιαίτερες γεύσεις που δύσκολα εντοπίζονται αλλού.

Οι χειροποίητες δημιουργίες του, όπως το διάσημο χανούμ μπουρέκ, η τουλούμπα, το καζάν ντιπί και το εκμέκ με καϊμάκι, παρασκευάζονται με υλικά υψηλής ποιότητας, με κυρίαρχο το βουβαλίσιο γάλα. Η σταθερή επιλογή παραδοσιακών συνταγών και ποιοτικών πρώτων υλών προσδίδει μοναδική, πλούσια γεύση στα γλυκά. Η πέμπτη γενιά της οικογένειας διατηρεί και εξελίσσει αυτήν την παράδοση, ενσωματώνοντας το κλασικό με το μοντέρνο, αλλά και υγιεινές προτάσεις, όπως ο ασουρές.

Το κατάστημα προσφέρει επίσης ελληνικό καφέ στη χόβολη και την ιστορική Μπόζα, σε έναν χώρο που παραπέμπει σε νοσταλγική εμπειρία στην καρδιά της πόλης.