Η εταιρεία Α & Β Λειβαδάρας ΟΕ, με έδρα τη Μάννα στη Σύρο, διακρίνεται στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, έχοντας ξεκινήσει τη δραστηριότητά της το 1923. Η ιστορία της συνδέεται στενά με τη δημιουργία αυθεντικών παραδοσιακών προϊόντων της Σύρου, και δίνει έμφαση στη διατήρηση της ποιότητας και στη συνέπεια στις παραδοσιακές συνταγές. Ανάμεσα στα πιο γνωστά προϊόντα της συγκαταλέγονται τα περίφημα λουκούμια, οι χαρακτηριστικές χαλβαδόπιτες του νησιού και ο χειροποίητος χαλβάς.
Το 1987, η Λειβαδάρας εισήγαγε μια καινοτομία στον χώρο, παρασκευάζοντας παγωτό από φρέσκο συριανό γάλα, όντας η πρώτη επιχείρηση στη Σύρο που προσέφερε αυτή την εμπειρία. Τα προϊόντα της εταιρείας έχουν τιμηθεί με χρυσά βραβεία στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης το 1933 και στην Πανκυκλαδική Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων το 1936, γεγονός που επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της στην ποιότητα και την παράδοση και την καταξιώνει στη συριανή ζαχαροπλαστική.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 30 | 4.9 / 5 |
