Καζακίδης Νικόλαος

Το ζαχαροπλαστείο Καζακίδης Νικόλαος, με βαθιές ρίζες στην παράδοση της ζαχαροπλαστικής, αποτελεί χαρακτηριστικό σημείο στο Σκούταρι Σερρών. Η στενή σύνδεσή του με την οικογένεια Καζακίδη έχει συμβάλει στη φήμη του ως μία από τις σημαντικότερες επιχειρήσεις στη ζαχαροπλαστική των Σερρών, διατηρώντας σταθερή προσήλωση στην ποιότητα και στην αυθεντικότητα. Η επιχείρηση δραστηριοποιείται από τη δεκαετία του 1970, με συνεχή αφοσίωση στη δημιουργία γλυκών που εντυπωσιάζουν με τις γεύσεις τους.

Ο συνδυασμός παράδοσης και σύγχρονης προσέγγισης είναι εμφανής, καθώς η νέα γενιά της οικογένειας χρησιμοποιεί σύγχρονο εξοπλισμό για να εξελίσσει τη γευστική εμπειρία. Τα κύρια προϊόντα περιλαμβάνουν παραδοσιακά γλυκά ταψιού, τούρτες για γενέθλια και γάμους, καθώς και γλυκίσματα για βαπτίσεις. Ιδιαίτερα ξεχωρίζει το γνωστό τουλουμπάκι ΒΑΣΑΚΗ, με πλούσιο άρωμα βουτύρου και έντονο χρυσαφένιο χρώμα, αγαπημένο στους Σερραίους. Ο Ακανές Σερρών «ΒΑΣΑΚΗ», γλυκό με ιστορία από την Τουρκοκρατία, διατηρεί αναλλοίωτη την παραδοσιακή του γεύση, αξιοποιώντας αγνά υλικά και παραδοσιακή παρασκευή. Οι μοναδικές αυτές δημιουργίες υπογραμμίζουν την ταυτότητα του ζαχαροπλαστείου στην τοπική αγορά, προσφέροντας απολαύσεις που ανακαλούν μνήμες και ικανοποιούν τις γευστικές απαιτήσεις.