karakostaspastry

Το ζαχαροπλαστείο Καρακώστας έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για τους λάτρεις των γλυκών στο κέντρο του Βόλου, με πορεία που ξεκινά από το 1922. Η επιχείρηση θεμελιώθηκε από τον Γιάννη Καρακώστα, που ήρθε ως πρόσφυγας από τη Σμύρνη, μεταφέροντας μαζί του την τεχνογνωσία και το πάθος για τη ζαχαροπλαστική τέχνη. Από τότε, συνεχίζει να διατηρεί άθικτη την παράδοση, συνδυάζοντας τη σημαντική της κληρονομιά με αγνά υλικά και παραδοσιακές συνταγές στην παραγωγή εκλεκτών γλυκών.

Στους χώρους της, προσφέρεται πληθώρα παραδοσιακών πατέ και τούρτες, που αποτελούν χαρακτηριστικό στοιχείο της γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής. Ανάμεσα σε αυτές, ξεχωρίζουν τούρτες όπως η Μαυροβούνι, με γεύση καρύδας, φουντουκιού και σοκολάτας, η Μελίχα με γλυκό του κουταλιού και μέλι, καθώς και η Αλεξάνδρα με σοκολάτα και φουντούκια. Υπάρχει επίσης ποικιλία σε κουλουράκια βανίλιας, κουλουράκια κανέλας και σαμπλέ, όλα παρασκευασμένα με φροντίδα. Η σταθερή αφοσίωση στην ποιότητα και οι παραδοσιακές γεύσεις καθιστούν το ζαχαροπλαστείο Καρακώστας σημείο αναφοράς για αυθεντικές γλυκές εμπειρίες στον Βόλο, εκφράζοντας την παράδοση της περιοχής.