Η επιχείρηση Ζάννας γλυκά όπως παλιά, η οποία βρίσκεται στην οδό Καρόλου Ντηλ 29 στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, αποτελεί μια οικογενειακή μονάδα που φέρνει στο προσκήνιο τις παραδοσιακές γεύσεις της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Ιδρύθηκε το 2018, με εργαστήριο στο Παλαιόκαστρο, και η οικογένεια Ζάννα επικεντρώνεται στην παραγωγή χειροποίητων γλυκών, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και συνταγές που διατηρούν την ελληνική παράδοση.
Σημαντική θέση στην παραγωγή της έχει η τουλούμπα, ένα γλυκό που κατασκευάζεται με ιδιαίτερη τεχνική και που στην επιχείρηση έχει τελειοποιηθεί με βάση μια παλιά συνταγή από έμπειρο τεχνίτη. Εκτός της παραδοσιακής τραγανής και σιροπιαστής τουλούμπας, προσφέρονται και σύγχρονες εκδοχές, όπως η γεμιστή με κρέμα patisserie ή η επικάλυψη σοκολάτας, συνθέτοντας ιδιαίτερες γευστικές εμπειρίες.
Πέραν της γνωστής τουλούμπας, η Ζάννας γλυκά όπως παλιά παράγει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών σιροπιαστών γλυκών, γλυκών ταψιού, καριόκες, ροξάκια, εκμέκ κανταΐφι, σοκολατένιους κορμούς και προφιτερόλ. Η φιλοσοφία τους εστιάζει στη διατήρηση αυθεντικότητας και ποιότητας, προσφέροντας γλυκίσματα που θυμίζουν συνταγές της γιαγιάς, με μεράκι και φροντίδα, ώστε να ξεχωρίζουν στην αγορά ως προορισμός για παραδοσιακές γεύσεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 179 | 4.7 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 |
