Η εταιρεία Ακανές Μπίμπας εδρεύει στη διεύθυνση Βενιζέλου 58 στις Σέρρες και δραστηριοποιείται στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας παραδοσιακές γλυκές νοστιμιές. Ειδικεύεται ιδιαίτερα στην παραγωγή του ακανέ, ενός διακεκριμένου γλυκού με ιστορική σημασία για την περιοχή των Σερρών.
Ο ακανές διαφέρει από άλλα παραδοσιακά γλυκίσματα, όπως το λουκούμι, εξαιτίας της μοναδικής του συνταγής. Η παρασκευή του βασίζεται στη χρήση φρέσκου βουτύρου, κατά κανόνα αιγοπρόβειου ή βουβαλίσιου, αντί για φρουτώδη εκχυλίσματα, δίνοντας στο προϊόν ξεχωριστή γεύση και υφή. Συχνά, αμύγδαλα προστίθενται για να ενισχύσουν τη γεμάτη γεύση του γλυκού.
Αυτή η μέθοδος παραγωγής υπογραμμίζει τη γνησιότητα των προϊόντων της επιχείρησης. Ο ακανές των Σερρών αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης και η Ακανές Μπίμπας συμβάλλει ενεργά στη διατήρηση και ανάδειξή της. Η εξειδίκευση στο συγκεκριμένο παραδοσιακό προϊόν αποτελεί βασικό γνώρισμα της παρουσίας της εταιρείας στην αγορά.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 19 | 4.8 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 |
