Η εταιρεία Λουκούμι Συριανό Λειβαδάρας εδρεύει στην Ερμούπολη της Σύρου και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς. Ιδρυμένη το 1923 από τον Αντώνη Λειβαδάρα, έχει διατηρήσει για σχεδόν έναν αιώνα τη ζαχαροπλαστική τέχνη αναλλοίωτη, δείχνοντας αφοσίωση στην ποιότητα και στην παράδοση. Τα προϊόντα της διακρίθηκαν από νωρίς, όπως αποδεικνύουν τα χρυσά βραβεία που της απονεμήθηκαν στη Θεσσαλονίκη το 1933 και στην Πανκυκλαδική Έκθεση το 1936.
Η επιχείρηση ξεχωρίζει για τη συνειδητή επιλογή να αποφεύγει τη χρήση γλυκόζης στα λουκούμια της, προτιμώντας εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες. Αρωματικές ύλες υψηλών προδιαγραφών προμηθεύονται από τη Γαλλία και την Ελβετία, ενώ χρησιμοποιείται αυθεντική μαστίχα Χίου. Εκτός από τα παραδοσιακά λουκούμια και τις χαλβαδόπιτες, η γκάμα περιλαμβάνει και άλλα γλυκίσματα· από το 1987 παράγεται πρωτοποριακά παγωτό με φρέσκο συριανό γάλα. Το Λουκούμι Συριανό Λειβαδάρας θεωρείται συνώνυμο της αυθεντικής συριανής ζαχαροπλαστικής και εξάγει πλέον σε χώρες όπως Γαλλία, Καναδά, ΗΠΑ, Αγγλία, καθώς και σε διεθνή κρουαζιερόπλοια.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 301 | 4.8 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
