Solo Gelato Corfu

Το Solo Gelato Corfu συγκαταλέγεται μεταξύ των σημαντικότερων προορισμών παγωτού στην Κέρκυρα, προσφέροντας μια γνήσια ιταλική εμπειρία στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Η επιχείρηση έχει τιμηθεί με διάκριση το 2012 ως το κορυφαίο παγωτό της Ευρώπης, γεγονός που αποδεικνύει την αφοσίωσή της στην ποιότητα και τη φρεσκάδα. Η καθημερινή παρασκευή γίνεται με αγνά υλικά, όπως φρέσκο γάλα και επίλεκτα φρούτα, με στόχο τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η συνταγή βασίζεται στην οικογενειακή παράδοση που ξεκινά από το 1951, με τον σημερινό ιδιοκτήτη να αποτελεί τρίτη γενιά παγωτοποιού και να φτιάχνει το παγωτό από το μηδέν, χωρίς έτοιμα μείγματα, εξασφαλίζοντας ιδιαίτερη γεύση και υφή. Υπάρχει πλούσια ποικιλία γεύσεων, ενώ διατίθενται επιλογές χωρίς ζάχαρη ή γλουτένη και σορμπέ με φρούτα εποχής. Ξεχωρίζουν γεύσεις με εκλεκτά υλικά, όπως το φιστίκι Σικελίας και το φουντούκι Πιεμόντε. Εκτός από το παγωτό, προσφέρονται κρύα και ζεστά ροφήματα, καθώς και επιλογές από παραδοσιακά ιταλικά και ελληνικά γλυκά.