Le Greche, Syntagma

Η εταιρεία Le Greche, που βρίσκεται στη Μητροπόλεως 16 στο Σύνταγμα, διακρίνεται για την αυθεντική παρουσίαση του ιταλικού gelato στο κέντρο της Αθήνας. Η φιλοσοφία της βασίζεται στον συνδυασμό ιταλικής τεχνογνωσίας με την ελληνική παράδοση, καθώς η ομάδα παρασκευάζει χειροποίητο παγωτό από επιλεγμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη χρήση φρέσκων ελληνικών προϊόντων, όπως το ανθότυρο από την Κρήτη, τα σύκα Καλαμάτας και το γλυκό κρασί Σάμου, ενώ παράλληλα αξιοποιούνται εκλεκτές εισαγωγές, όπως το φιστίκι Bronte και η σοκολάτα Valrhona. Η παρασκευή του παγωτού ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους, χωρίς έτοιμες σκόνες, τεχνητά χρώματα, αρώματα ή συντηρητικά, διασφαλίζοντας υψηλή διατροφική αξία και βελούδινη υφή στο τελικό προϊόν.

Το παγωτό αποθηκεύεται σε ειδικά κλειστά ψυγεία τύπου «pozzetti», τα οποία το προστατεύουν από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, με στόχο τη διατήρηση της άριστης ποιότητας και γεύσης. Επιπλέον, εκτός από το gelato, το κατάστημα προσφέρει παγωμένα γλυκίσματα και ποιοτικό ιταλικό καφέ. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η άρτια τεχνική κατατάσσουν την επιχείρηση ανάμεσα στις κορυφαίες gelaterie της Ευρώπης.