Το ζαχαροπλαστείο Λάσκαρης αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της γαστρονομικής παράδοσης της Άνδρου από το 1906. Βρίσκεται στο κέντρο της Χώρας, στην οδό Εμπειρίκου, και συνεχίζει αδιάλειπτα για τέσσερις γενιές να διατηρεί την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Βασισμένο σε αυθεντικές συνταγές, προσφέρει μια ευρεία γκάμα παραδοσιακών γλυκών της Άνδρου με αγνά υλικά. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν τα αμυγδαλωτά, τα παστιτσάκια, τα καλτσούνια και τα γλυκά του κουταλιού, όπως άνθος λεμονιάς, καρυδάκι, παμπιλόνι και ροδοζάχαρη. Κάθε γλυκό φέρει τη δική του γευστική ιστορία.
Η αξιοποίηση τοπικών προϊόντων, όπως τα ανδριώτικα αμύγδαλα, αναδεικνύει την ποιότητα και αυθεντικότητα των γλυκισμάτων του ζαχαροπλαστείου. Το 1935, η αφοσίωση στην ποιότητα βραβεύτηκε με το Χρυσό Βραβείο στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης. Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες του νησιού έχουν τη δυνατότητα να απολαμβάνουν παρασκευές που παντρεύουν την παράδοση με τη διαρκή επιδίωξη της τελειότητας, όπως και τους φημισμένους κουραμπιέδες που προσφέρονται όλον τον χρόνο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 93 | 4.7 / 5 |
