Το Γλυκισματοποιείον Στράτης βρίσκεται στην Αντιγονιδών 12, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, και έχει μια ιστορία που ξεκινά από τα τέλη της δεκαετίας του 1960. Σήμερα, η δεύτερη γενιά της οικογένειας Αλτίνογλου συνεχίζει να ασχολείται με την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, εξελίσσοντας ταυτόχρονα τις γεύσεις και διατηρώντας σταθερά υψηλή την ποιότητα των προϊόντων.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα διακεκριμένα τρίγωνα Πανοράματος, τα οποία αποτελούν χαρακτηριστικό προϊόν του καταστήματος. Αυτά παρασκευάζονται με αφράτη, βελούδινη κρέμα και τραγανό φύλλο Βηρυτού, γεμιζόμενα επιτόπου κατά την παραγγελία για μοναδική φρεσκάδα. Το τρίγωνο Πανοράματος με φωτογραφία από τη συγκεκριμένη επιχείρηση αναδείχθηκε ως το δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο από τον οδηγό "Taste Atlas" στο τέλος του 2023, ενώ και η μπουγάτσα τους συγκαταλέγεται μεταξύ των πέντε κορυφαίων παγκοσμίως.
Ο χώρος είναι γεμάτος με αρώματα από φρεσκοψημένα εδέσματα, όπου διατίθεται ευρεία ποικιλία χειροποίητων γλυκισμάτων, τόσο παραδοσιακών όσο και σύγχρονων. Στο μενού περιλαμβάνονται profiterole, mille-feuille και εκμέκ κανταΐφι, τα οποία παρασκευάζονται επίσης μπροστά στους πελάτες, υπογραμμίζοντας τη δέσμευση στην ποιότητα και στην αυθεντικότητα των γεύσεων και φέρνοντας στο νου αναμνήσεις από τη Θεσσαλονίκη περασμένων εποχών. Το Γλυκισματοποιείο Στράτης αποτελεί σημαντικό κομμάτι της γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής, προσφέροντας γλυκά που έχουν αφήσει το αποτύπωμά τους στην πόλη.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 344 | 4.7 / 5 | |
| 42 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 24 | 4.7 / 5 |
| wolt | 50 | 9.4 / 10 |
