Το Ζαχαροπλαστείο Άριστον έχει ξεκινήσει τη λειτουργία του το 1952 και αποτελεί ένα σταθερό σημείο αναφοράς στο κέντρο της Κω. Λειτουργεί ως παραδοσιακό καφενείο-ζαχαροπλαστείο, ένα είδος που σπανίζει στις μέρες μας και που διατηρεί ζωντανές τόσο τη γαστρονομική κληρονομιά όσο και τις γεύσεις της τοπικής ιστορίας. Η επιχείρηση ιδρύθηκε από τον Μιχάλη Τσιβρινή, ο οποίος καταγόταν από τη Σμύρνη και μετέφερε τις γνώσεις του στη ζαχαροπλαστική, δημιουργώντας χαρακτηριστικά γλυκίσματα της περιοχής.
Η οικογενειακή παράδοση συνεχίζεται μέχρι σήμερα, με τις επόμενες γενιές να τιμούν και να εξελίσσουν το αρχικό όραμα. Όλα τα γλυκά στο Άριστον παρασκευάζονται με το χέρι, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και συνταγές με καταγωγή από τη Σμύρνη. Η φιλοσοφία της επιχείρησης αποκλείει τα βιομηχανοποιημένα και κατεψυγμένα συστατικά, υποστηρίζοντας την αυθεντική ποιότητα. Τα πιο γνωστά προϊόντα του καταστήματος περιλαμβάνουν τη μπουγάτσα, την τυρόπιτα με μέλι, το γαλακτομπούρεκο, τις κοπεγχάγες και τα μπακλαβαδάκια, ενώ ο χειροποίητος μπακλαβάς έχει κερδίσει φήμη τόσο εντός όσο και εκτός Ελλάδας, φτάνοντας ακόμη και στο Πατριαρχείο, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία. Η αφοσίωση στην παράδοση και την ποιότητα αναγνωρίζεται από τους ντόπιους και τους πολυάριθμους επισκέπτες του νησιού.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 89 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 13 | 4.5 / 5 |
