Ελενίδης

Η επιχείρηση Ελενίδης αποτελεί σημείο αναφοράς στον χώρο της ζαχαροπλαστικής στη Θεσσαλονίκη. Ιδρυμένη το 1956 από τον Γιάννη Ελενίδη, φημίζεται για τη δημιουργία των Τριγώνων Πανοράματος, ενός εμβληματικού γλυκίσματος άμεσα συνδεδεμένου με την πόλη. Τα γλυκίσματα αυτά παρασκευάζονται με χειροποίητο φύλλο και απαλή, πλούσια κρέμα, που παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκο γάλα ημέρας και αυγά.

Η συνταγή, διατηρημένη ως πολύτιμο μυστικό μεταξύ των μελών της οικογένειας, προσφέρει διαχρονικά μια μοναδική γευστική εμπειρία, με τα τρίγωνα να γεμίζονται κάθε φορά κατά παραγγελία, εξασφαλίζοντας την απόλυτη φρεσκάδα. Η διαχρονική δέσμευση στην ποιότητα και την παράδοση έχει εδραιώσει τη φήμη της εταιρείας, ενώ τα Τρίγωνα Πανοράματος έχουν αποκτήσει διεθνή φήμη ως ένα από τα κορυφαία γλυκά παγκοσμίως. Επιπλέον, στη συλλογή προϊόντων περιλαμβάνονται εκλεκτά σιροπιαστά, προφιτερόλ και παγωτό υψηλής ποιότητας.