Ζαχαροπλαστείο Ζαϊρης Άνδρος

Το Ζαχαροπλαστείο Ζαΐρης ξεκίνησε τη μακρά πορεία του το 1961 στην Άνδρο, καθιερώνοντας μια εξέχουσα παρουσία στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Η παράδοση του καταστήματος ανατρέχει ακόμη βαθύτερα, από το 1947, όταν ο Αδαμάντιος Ζαΐρης έκανε τα πρώτα του βήματα στον χώρο, και διατηρείται ως σήμερα χάρη στη δεύτερη γενιά της οικογένειας, η οποία συνεχίζει με το ίδιο μεράκι για τη δημιουργία εκλεκτών γλυκισμάτων. Το εργαστήριο λειτουργεί στη Μεσσαριά της Άνδρου από το 1972, εξελίσσοντας διαρκώς τις τεχνικές και τις γνώσεις στον τομέα του.

Βασικό χαρακτηριστικό της επιχείρησης είναι η προσήλωση στην επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών· η χρήση φρέσκου βουτύρου, αυγών, γάλακτος ημέρας για τα παγωτά, εποχικών φρούτων για τα γλυκά του κουταλιού, θυμαρίσιου μελιού από τοπικούς παραγωγούς και βελγικής σοκολάτας Callebaut δημιουργεί γεύσεις που έχουν αφήσει ανεξίτηλο αποτύπωμα στις γενιές. Η επιχείρηση επικεντρώνεται στη διατήρηση των αυθεντικών συνταγών, ενσωματώνοντας παράλληλα καινοτόμες ιδέες, και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε χειροποίητα γλυκίσματα, όπως αμυγδαλωτά, καλσούνια, σουμάδα, τούρτες και παγωτά. Επιπρόσθετα, το Ζαχαροπλαστείο Ζαΐρης δίνει τη δυνατότητα αποστολής παραδοσιακών τυποποιημένων γλυκών σε όλη την Ελλάδα μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματός του, διαδίδοντας τις ξεχωριστές γεύσεις της Άνδρου πανελλαδικά.