Η ίδρυση του Μπιγιάκης Γαλακτομπούρεκο ανάγεται στο 1980, έτος κατά το οποίο ο Ιωάννης Μπιγιάκης εγκαινίασε ένα ζαχαροπλαστείο στον Βύρωνα, με βασικό αντικείμενο τη δημιουργία του γαλακτομπούρεκου. Η επιμονή στην άρτια ποιότητα και η προσεγμένη παραγωγή συνέβαλαν σημαντικά στην ανάπτυξη της φήμης του καταστήματος. Το 1999, ο Εμμανουήλ Μπιγιάκης άνοιξε το πρώτο παράρτημα της οικογενειακής επιχείρησης στο Περιστέρι, επί της Κωνσταντινουπόλεως 190, συνεχίζοντας την παράδοση.
Σήμερα, το κατάστημα «Μπιγιάκης Γαλακτομπούρεκο» στο Περιστέρι προσφέρει πλούσια ποικιλία παραδοσιακών γλυκών, διατηρώντας το γαλακτομπούρεκο ως το πιο αναγνωρίσιμο προϊόν του λόγω της ιδιαίτερης παρασκευής του. Εκτός από το γνωστό γαλακτομπούρεκο, διαθέτει εκμέκ, κανταΐφι και πολλές πάστες, συμπεριλαμβανομένων επιλογών χωρίς ζάχαρη. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για τη δέσμευσή της στα υψηλά γευστικά και ποιοτικά πρότυπα στην αγορά ζαχαροπλαστικής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 216 | 4.0 / 5 | |
| 10 | 3.5 / 5 | |
| wolt | 10 | 8.8 / 10 |
