Η οικογενειακή επιχείρηση Παστέλι Μάνης Μανωλάκου έχει βαθιές ρίζες στην τοπική γαστρονομική παράδοση του Γυθείου και της Μάνης, με ιστορία που αρχίζει το 1902. Ο ιδρυτής, Ηλίας Μανωλάκος, ασχολήθηκε με την τέχνη της παρασκευής παστελιού, και αυτή η γνώση έχει μεταδοθεί στις επόμενες τέσσερις γενιές, διατηρώντας τον σεβασμό στην παράδοση και στη χρήση αγνών υλικών.
Τα προϊόντα παράγονται από μέλι και σουσάμι, διατηρώντας την παραδοσιακή γεύση, ενώ υπάρχουν και παραλλαγές χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Πέρα από το τυπικό παστέλι, η εταιρεία παρέχει χειροποίητες γλυκές δημιουργίες, όπως δίπλες, σιροπιαστά, λικέρ σπιτικού τύπου και λουκούμια με πρωτότυπες γεύσεις. Η Παστελοποιία Μανωλάκος διακρίνεται για τη συνέπεια στην ποιότητα και στη διατήρηση της ιστορίας, χρησιμοποιώντας ακόμα τον μαρμάρινο πάγκο του παππού Ηλία για την παραγωγή. Το προϊόν χαρακτηρίζεται ως εμπειρία γεύσης με ελληνικό χαρακτήρα, που βρίσκει θέση και στις διεθνείς αγορές.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| tripadvisor | 37 | 4.7 / 5 |
