Katamaya Sweet & Savory

Η επιχείρηση Katamaya Sweet & Savory στο Ψυχικό διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός, εστιάζοντας στη συνύπαρξη ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας με έμφαση στην ανώτερη ποιότητα. Οι χειροποίητες δημιουργίες της, που παρασκευάζονται καθημερινά σε μοντέρνο και προσεγμένο περιβάλλον, ξεχωρίζουν για τη σχολαστική επιλογή πρώτων υλών, αποφεύγοντας συστηματικά τα έτοιμα μείγματα. Η φιλοσοφία του καταστήματος εστιάζει στην προσφορά απολαυστικών και παράλληλα υγιεινών επιλογών, καθώς δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην περιορισμένη ή μηδενική χρήση ζάχαρης, με εναλλακτικά γλυκαντικά όπως αγαύη και μέλι.

Το φάσμα των προϊόντων περιλαμβάνει μία ευρεία συλλογή, που εκτείνεται από ατομικά γλυκίσματα και τούρτες με φρέσκα αυγά και πραγματική σοκολάτα, μέχρι παραδοσιακά σιροπιαστά και παγωτά artigianale με φυσικά υλικά και φρέσκο κατσικίσιο γάλα στη θερινή περίοδο. Ιδιαίτερη θέση έχουν οι επιλογές χωρίς γλουτένη και τα προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Πέραν των γλυκισμάτων, το κατάστημα προσφέρει μεγάλη ποικιλία αλμυρών εδεσμάτων, όπως φρεσκοψημένα κριτσίνια σε διάφορες παραλλαγές, ψωμιά με φυσική ζύμωση και κορυφαίο specialty καφέ που παρασκευάζεται από ειδικευμένους baristas. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η προσεκτική δημιουργία προϊόντων κατάλληλων και για παιδιά προσδίδει στην εμπειρία αυθεντική γεύση χωρίς συμβιβασμούς.