Αντωνάκης Στέφανος

Το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Αντωνάκης Στέφανος είναι γνωστό στο Ηράκλειο για τις μοναδικές του γλυκές δημιουργίες, που προσφέρονται από την οδό Αγιοστεφανιτών 1. Διαθέτοντας βαθιά εξοικείωση με την παράδοση της ζαχαροπλαστικής και σεβασμό στις αυθεντικές συνταγές, η επιχείρηση παρασκευάζει όλα τα γλυκά της χειροποίητα, με έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και χωρίς χρήση συντηρητικών. Η αυθεντικότητα και η αγνότητα αποτελούν βασικές αρχές της λειτουργίας της, καθιστώντας τη ξεχωριστή στην αγορά του Ηρακλείου.

Οι παραδοσιακές δημιουργίες, όπως τα αμυγδαλωτά και ο γνωστός για την ποιότητά του μπακλαβάς της Κρήτης, αντανακλούν τη δεξιοτεχνία και το πάθος για το αντικείμενο. Η προσεκτική παραγωγή σε κάθε γλυκό διασφαλίζει ανώτερες γευστικές εμπειρίες, ενώ η εστίαση στην επιλογή υλικών και στις παραδοσιακές μεθόδους συμβάλλει στη διατήρηση της φήμης του ζαχαροπλαστείου ως điểm αναφοράς για υψηλής ποιότητας γλυκά στην περιοχή.