Τα Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης ξεχωρίζουν ως σημαντική παρουσία στην ελληνική ζαχαροπλαστική, έχοντας την αφετηρία τους στις αρχές του 20ού αιώνα στη Νίγδη της Μικράς Ασίας. Η πορεία τους ξεκίνησε με τον Γρηγόρη Κωνσταντινίδη, ο οποίος, με αφοσίωση στη ζαχαροπλαστική, άνοιξε το πρώτο του ζαχαροπλαστείο. Μετά τον ξεριζωμό, η οικογένεια εγκαταστάθηκε στη Λάρισα και το 1925 οι υιοί του, Λάζαρος και Στέλιος, ίδρυσαν το πρώτο ζαχαροπλαστείο στην Ελλάδα, με έμφαση στη χρήση αγνών υλικών και μελιού.
Ο Λάζαρος Κωνσταντινίδης, έχοντας μαθητεύσει δίπλα σε σπουδαίους Έλληνες ζαχαροπλάστες και Γάλλους σεφ της Αθήνας, τελειοποίησε το μιλφέιγ, καθιερώνοντας μια ξεχωριστή συνταγή για την επιχείρηση. Το 1979, η οικογένεια επέλεξε να χρησιμοποιήσει το επώνυμο ως εμπορική ταυτότητα, διευρύνοντας το δίκτυο καταστημάτων της.
Σήμερα, η επιχείρηση αριθμεί καταστήματα σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Βόλο, προσφέροντας ποικιλία από παραδοσιακά και πιο σύγχρονα γλυκά. Μεταξύ αυτών διακρίνονται το μιλφέιγ, το προφιτερόλ, η νουγκατίνα και η παγωτοσοκολάτα. Η εταιρεία εστιάζει στη διατήρηση της ποιότητας των υλικών και στη συσσωρευμένη εμπειρία, παράγοντες που συμβάλλουν στην μοναδικότητα των προϊόντων της στην εγχώρια αγορά.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 148 | 4.4 / 5 | |
| 6 | 4.4 / 5 |
