Ζαχαροπλαστεία Ήλιος

Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Αντιγονιδών 7, λειτουργούν τα Ζαχαροπλαστεία Ήλιος, τα οποία ιδρύθηκαν το 1938 από τον Μιχαήλ Νικολάου, Μικρασιάτη πρόσφυγα. Η επιχείρηση αυτή, με μακρόχρονη παρουσία, θεωρείται σημείο αναφοράς για εκείνους που εκτιμούν τη γνήσια τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Ξεκινώντας ως γαλακτοπωλείο, ο «Ήλιος» ακολούθησε πορεία εξέλιξης, παραμένοντας πιστός στις αξίες της ποιότητας και της παράδοσης.

Η τρίτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει σήμερα τη δραστηριότητα, προσφέροντας ξεχωριστές γευστικές προτάσεις. Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στη χρήση αγνών υλικών ελληνικής προέλευσης, όπως γάλατα από τη Μεβγάλ και προϊόντα της φάρμας Ρόκος Λαγκαδά, οι οποίες διασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα και την ιδιαίτερη γεύση των γλυκών τους.

Αυτό που διακρίνει τα Ζαχαροπλαστεία Ήλιος στον χώρο είναι η σταθερή αφοσίωση στην ιστορία και την υψηλή ποιότητα, γεγονός που τα καθιστά ελκυστικά για όσους επιζητούν την πραγματική αξία και την αυθεντικότητα. Ειδικεύονται σε τραγανά γλυκά, αφράτα γλυκίσματα γάλακτος, cheesecake με βατόμουρο και την πατενταρισμένη συνταγή τριγώνων Πανοράματος. Η έννοια της παράδοσης αποτυπώνεται και στη διατήρηση ιστορικών αντικειμένων, όπως το παλιό ψυγείο που παραμένει στο ανανεωμένο κατάστημα, προσθέτοντας μια διαχρονική αίσθηση στον χώρο και στις γεύσεις τους.