Κωνσταντινίδης

Η ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης στη Βόλο, με έδρα στην οδό Ιάσονος 96, ξεχωρίζει για τις γλυκές δημιουργίες της και για την πλούσια παράδοση που διατηρεί ζωντανή εδώ και σχεδόν εκατό χρόνια, προερχόμενη από τη μικρασιατική κληρονομιά.

Η φήμη της επιχείρησης έχει εδραιωθεί κυρίως χάρη στο γνωστό μιλφέιγ, βασισμένο σε μια ιδιαίτερη συνταγή του Λάζαρου Κωνσταντινίδη. Πέρα από αυτό, τα Κωνσταντινίδης προσφέρουν ποικιλία παραδοσιακών γλυκών Ανατολής, όπως εκμέκ κανταΐφι και τρίγωνα, καθώς και χειροποίητα παγωτά και τούρτες. Σταθερά στοιχεία της φιλοσοφίας τους αποτελούν η προσήλωση στην ποιότητα των συστατικών, η παρασκευή με φρεσκάδα και η προσεγμένη εξυπηρέτηση. Σε πολλές περιπτώσεις, τα γλυκά παρασκευάζονται μπροστά στα μάτια των επισκεπτών, συμβάλλοντας σε μια ιδιαίτερη εμπειρία.