Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης

Η ιστορία των Ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης ξεκινά στις αρχές του 20ού αιώνα στη Νίγδη της Μικράς Ασίας, όταν ο Γρηγόρης Κωνσταντινίδης, δάσκαλος ζαχαροπλαστικής, δημιούργησε τα πρώτα του γλυκά. Μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή το 1925, οι γιοι του, Λάζαρος και Στέλιος, επανίδρυσαν την επιχείρηση στη Λάρισα και έθεσαν τα θεμέλια για τη μετέπειτα ανάπτυξή της. Ο Λάζαρος, έχοντας εμπειρία δίπλα σε αναγνωρισμένους ζαχαροπλάστες, δημιούργησε τη διάσημη συνταγή του Mille-Feuille, το οποίο εξακολουθεί να παρασκευάζεται φρέσκο, σε κοινή θέα, παραμένοντας σήμα κατατεθέν της επιχείρησης.

Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην επιλογή άριστων πρώτων υλών, όπως βούτυρο Ελασσόνας, φρέσκο γάλα από τον Θεσσαλικό Κάμπο, θυμαρίσιο μέλι, φιστίκια Αιγίνης και μαστίχα Χίου. Εκτός από το δημοφιλές μιλφέιγ, προσφέρονται ποικίλα γλυκίσματα, προφιτερόλ, παραδοσιακά σιροπιαστά, βραβευμένα παγωτά και γλυκά χωρίς ζάχαρη. Τα καταστήματα της αλυσίδας, όπως αυτό στην Αγία Παρασκευή, συμβάλλουν σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία, συνδυάζοντας την ποιότητα προϊόντων με υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, κάνοντάς το όνομα Κωνσταντινίδης ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο για πάνω από εκατό χρόνια.