Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης

Η επιχείρηση Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης διαθέτει μακρά παράδοση που ξεκινά το 1920 από τη Μικρά Ασία και ακολούθως με την έναρξη λειτουργίας του πρώτου καταστήματός τους στη Λάρισα το 1925. Με βάση την παράδοση και τη δεξιοτεχνία στη ζαχαροπλαστική, η εταιρεία έχει καθιερωθεί ως σταθερή αξία στον χώρο, με το όνομά της να είναι συνώνυμο με γλυκίσματα υψηλής ποιότητας.

Εξαιρετικά γνωστό είναι το μιλφέιγ της, το οποίο βασίζεται σε συνταγή του Λάζαρου Κωνσταντινίδη και διατηρείται αναλλοίωτο με τα χρόνια, ενσωματώνοντας την τέχνη των «χιλίων φύλλων». Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει προφιτερόλ, παγωτό, νουγκατίνα, σοκολατάκια bitter και σιροπιαστά Βηρυτού από χειροποίητο φύλλο. Η προσήλωση στην άριστη προέλευση των υλικών και στην τεχνική παρασκευής παραμένει βασικός άξονας της φιλοσοφίας τους. Η συνδυασμένη εμπειρία και η εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων οδηγούν στη δημιουργία γευστικών επιλογών που αναδεικνύουν τη ζαχαροπλαστική ως μορφή τέχνης. Η επιχείρηση έχει βραβευθεί πανευρωπαϊκά και πανελλαδικά για το παγωτό της, επιβεβαιώνοντας τη διακεκριμένη θέση των προϊόντων της στην αγορά.