Το Γαλακτοζαχαροπλαστείο Η Δορκάδα ξεχωρίζει ως ένα διαχρονικό σημείο γαστρονομικής εμπειρίας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1957 και βρίσκεται συνεχώς στην οδό Κασσάνδρου από το 1961, μεταδίδοντας τη γνώση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής από γενιά σε γενιά, με αμείωτη προσοχή στην αυθεντικότητα και ποιότητα των προϊόντων. Πλέον, λειτουργεί στις εγκαταστάσεις της στον αριθμό 66 της Κασσάνδρου, σε ανακαινισμένο και ευρύτερο χώρο, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή για την εταιρεία.
Η φήμη της Δορκάδας είναι στενά συνυφασμένη με το περίφημο παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι, γνωστό για τη γεμάτη γεύση και την απαλή υφή του, που παρασκευάζεται σταθερά με την ίδια οικογενειακή συνταγή εδώ και δεκαετίες. Εκτός από το γιαούρτι, διατίθενται χειροποίητο ρυζόγαλο, κρέμες και παγωτό καϊμάκι με πρόβειο γάλα, διακριτό για τη μαστιχωτή υφή του. Το κατάστημα προσφέρει επίσης εκλεκτή συλλογή σιροπιαστών γλυκών, όπως τουλούμπες, σαραγλιά, τρίγωνα και τους χαρακτηριστικούς "μπαμπάδες". Η δέσμευση στη χρήση αγνών συστατικών και στην παράδοση εγγυάται ποιοτική εμπειρία που τιμάται διαχρονικά από πολλές γενιές πελατών.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 822 | 4.5 / 5 | |
| 88 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 20 | 4.5 / 5 |
