THE CAKERS

Η επιχείρηση The Cakers αποτελεί γνωστό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής που βρίσκεται στη Γλυφάδα, στην οδό Ξενοφώντος 23. Ξεχωρίζει για τις ιδιαίτερες γλυκές δημιουργίες που προκύπτουν από το πάθος και την εμπειρία των ιδιοκτητριών, Ελισάβετ Αρμάου και Λουίζας Διγενή. Η δημιουργικότητα συνδυάζεται με την καλλιτεχνική δεξιοτεχνία στις λεπτομέρειες, ζωγραφική και γλυπτική, παράγοντας ξεχωριστά γλυκά προσαρμοσμένα σε κάθε είδους περίσταση.

Το κατάστημα προσφέρει ευρεία γκάμα επιδορπίων, όπως cakes, κομμάτια γλυκών, cupcakes, muffins, τάρτες, μπισκότα καθώς και φρέσκο παγωτό. Το στοιχείο που διαφοροποιεί την επιχείρηση είναι η αφοσίωση στην ποιότητα και η εστίαση στην καινοτομία, με τα γλυκά να παρασκευάζονται με ξεχωριστή φροντίδα, παρόμοια με αυτή της μητέρας προς το παιδί. Επιδεικνύεται ενδιαφέρον σε πιο υγιεινά υλικά, χωρίς να θυσιάζεται η γεύση αλλά με στόχο πιο ελαφριές δημιουργίες. Η φιλοσοφία του καταστήματος προσαρμόζεται στη μεσογειακή γευστική παράδοση, προσφέροντας απολαύσεις ταιριαστές στο ελληνικό περιβάλλον, αποφεύγοντας τα βαρύτερα γλυκά της διεθνούς σκηνής.

Οι τούρτες γάμου ή βάπτισης χαρακτηρίζονται τόσο από άψογη εμφάνιση όσο και από πλούσια γεύση, με την πεποίθηση πως η αξία του γλυκού αποτιμάται πρωτίστως από τη γευστική εμπειρία. Τα πρωτότυπα σχέδια, με άνθη και φιγούρες, μετατρέπουν κάθε εκδήλωση σε αξέχαστη γλυκιά εμπειρία.