Pastry Sinners

Το Pastry Sinners αποτελεί ένα καταξιωμένο ζαχαροπλαστείο στη Χίο, το οποίο βρίσκεται στην οδό Απλωταριάς 62Β και έχει ιδρυθεί από την Αγγελική Θρουβάλα. Αυτό το κατάστημα ξεχωρίζει για τη γαστρονομική του πρόταση, προσεγγίζοντας τη ζαχαροπλαστική με ιδιαίτερο μεράκι και αφοσίωση. Η βασική φιλοσοφία του επικεντρώνεται στη χρήση αγνών και προσεκτικά επιλεγμένων πρώτων υλών, δίνοντας έμφαση στη φρεσκάδα και την ανώτερη ποιότητα σε κάθε γλυκό.

Επιπλέον, μεγάλη σημασία δίνεται στα εποχιακά φρούτα, τα οποία αποτελούν τη βάση για πολλές από τις δημιουργίες, προσφέροντας χαρακτηριστικές γεύσεις ανάλογα με την εποχή. Το κατάστημα ενσωματώνει τοπικά προϊόντα της Χίου, όπως τη μαστίχα και τα εσπεριδοειδή, σε διάφορες συνταγές. Στις προθήκες του Pastry Sinners συναντώνται εκλεπτυσμένες πάστες, εντυπωσιακά κέικ και παραδοσιακά γλυκά της Χίου από ντόπιους παραγωγούς.

Μεταξύ των ειδικοτήτων του συγκαταλέγονται τα βραβευμένα αμυγδαλωτά και ειδικές παραγγελίες για εκδηλώσεις όπως γάμοι και βαπτίσεις. Η δημιουργός στοχεύει στη μείωση της ζάχαρης, προβάλλοντας τη φυσική γεύση των συστατικών για μια πιο ισορροπημένη εμπειρία. Κάθε γλυκό σχεδιάζεται με προσοχή και τέχνη, αναδεικνύοντας τη φιλοσοφία του ζαχαροπλαστείου.