Μπακλαβάς

Το ζαχαροπλαστείο Μπακλαβάς έχει αναδειχθεί σε κορυφαίο σημείο για την παραδοσιακή ελληνική ζαχαροπλαστική, προσφέροντας γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις και παραπέμπουν στην πολίτικη παράδοση. Η εταιρεία διαθέτει μακροχρόνια πείρα και διακρίνεται για την αφοσίωσή της στην παρασκευή χειροποίητων γλυκών.

Ιδιαίτερη φήμη έχει αποκτήσει για τα εκλεκτά σιροπιαστά, με επίκεντρο τον φημισμένο μπακλαβά. Η παραγωγή γίνεται με αγνό βούτυρο, φίνο φύλλο και γέμιση από επιλεγμένους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια και φιστίκια Αιγίνης, τα οποία δένουν με ελαφρύ, αρωματικό σιρόπι. Η ισορροπημένη σύνθεση αυτών των υλικών χαρίζει στα γλυκά φρεσκάδα, τραγανότητα και ανώτερη γεύση. Εκτός από τον παραδοσιακό μπακλαβά, προσφέρονται και ιδιαίτερες προτάσεις, όπως το «μύδι», ένα μικρό μπακλαβαδάκι με βουβαλίσιο καϊμάκι και φιστίκι. Η αδιάλειπτη τήρηση της παράδοσης και η επιλογή αγνών υλικών αντικατοπτρίζουν την ποιότητα και το μεράκι στη ζαχαροπλαστική.