Alice Cakewitch Petralona

Η Alice Cakewitch Petralona είναι ένα ζαχαροπλαστείο που λειτουργεί στην περιοχή των Πετραλώνων στην Αθήνα, με θεματική έμπνευση από τον φανταστικό κόσμο της Αλίκης στη Χώρα των Θαυμάτων. Ο επιχειρηματικός αυτός χώρος ξεκίνησε το 2015 από τέσσερα αδέρφια, τα οποία διακρίνονται για το πάθος τους στη ζαχαροπλαστική και το παραμύθι. Το κατάστημα χαρακτηρίζεται από μια ιδιαίτερη διακόσμηση και δημιουργεί ένα φιλόξενο κλίμα για τους επισκέπτες.

Η επιχείρηση ξεχωρίζει στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας ευφάνταστα και γευστικά γλυκά που παρασκευάζονται με έμφαση στην ποιότητα και σε διαλεχτές πρώτες ύλες όπως σοκολάτες Valrhona και Callebaut καθώς και γαλλικά βούτυρα. Η προθήκη περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία προϊόντων όπως cupcakes, muffins, εντυπωσιακά layer cakes, τρισδιάστατες τούρτες ζαχαρόπαστας για ειδικές περιστάσεις, profiterol, tiramisu, αφράτα donuts και γλυκά κρουασάν.

Το ζαχαροπλαστείο διακρίνεται επίσης για το πλούσιο brunch με γαλλικές επιρροές που σερβίρεται καθημερινά, αποτελώντας έντονη γευστική επιλογή το πρωί. Η δημιουργικότητα της ομάδας αποτυπώνεται και στις υπηρεσίες catering για γάμους, βαπτίσεις και παιδικά πάρτι, όπου προσφέρονται προσωποποιημένα γλυκά με στόχο ένα αξέχαστο αποτέλεσμα. Με επικεφαλής τον chef Βασίλη Καφαλούκα, η ομάδα επιδιώκει να εμπλουτίζει συνεχώς τις γευστικές επιλογές και να συνοδεύει σημαντικές στιγμές με χαμόγελα και ιδιαίτερες αναμνήσεις.