Choureal - Choux & Profiterole

Η εταιρεία Choureal, που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2014 στη Θεσσαλονίκη, εισάγει μια καινοτόμο προσέγγιση στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, ειδικευόμενη στη ζύμη choux και στα προφιτερόλ. Χαρακτηρίζεται ως το πρώτο κατάστημα που προσφέρει εξατομικευμένα προφιτερόλ, τα οποία παρασκευάζονται ακριβώς τη στιγμή της παραγγελίας, δίνοντας στους πελάτες τη δυνατότητα να συνθέσουν το δικό τους γλυκό.

Η διαδικασία περιλαμβάνει την επιλογή φρέσκων choux, τα οποία γεμίζονται είτε με παραδοσιακή κρέμα είτε με παγωτό, ενώ ακολουθεί η προσθήκη ποιοτικής σοκολάτας μαζί με διάφορα toppings, όπως ξηρούς καρπούς, μπισκότο ή φρέσκα φρούτα. Όλες οι δημιουργίες παράγονται χειροποίητα στο εργαστήριο της επιχείρησης, με πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και χωρίς χρήση έτοιμων μιγμάτων ζαχαροπλαστικής.

Η συνεχής αναβάθμιση των συνταγών ενισχύει τη μοναδικότητα της γευστικής εμπειρίας. Η αφοσίωση στην ποιότητα και την καινοτομία έχει οδηγήσει το Choureal στην απόκτηση περισσότερων από 20 διακρίσεις σε επίπεδο γεύσης και επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο προορισμό για όσους αγαπούν τα εξατομικευμένα και υψηλής ποιότητας γλυκά.