Η Χαλβαδοποιία Γουνάρης έχει βαθιές ρίζες στην πόλη των Τρικάλων, λειτουργώντας στην οδό Πύλης 74 και θεωρείται σημαντικός εκπρόσωπος του τομέα της ζαχαροπλαστικής, με ιστορία πολλών δεκαετιών. Η έναρξη της επιχείρησης τοποθετείται το 1948, όταν ο Θανάσης Γουνάρης ξεκίνησε να δημιουργεί χαλβά αξιοποιώντας την τέχνη και τα μυστικά που κληρονόμησε από Μικρασιάτες ζαχαροπλάστες. Η διατήρηση της παράδοσης συνεχίζεται σήμερα από τις νεότερες γενιές, με αφοσίωση στη γνήσια συνταγή, που θεωρείται πολιτιστικός θησαυρός τόσο για τους κατοίκους των Τρικάλων όσο και για τους επισκέπτες.
Η επιχείρηση διακρίνεται για την έμφαση στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, αποφεύγοντας τις μαζικές διαδικασίες και επιλέγοντας αγνά υλικά, όπως το ντόπιο βούτυρο. Η φήμη της βασίζεται κυρίως στον γνωστό Χαλβά Φαρσάλων, που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του ετήσιου παζαριού της πόλης. Η εταιρεία συνδυάζει σεβασμό στην παράδοση με καινοτομία, προσφέροντας και σύγχρονες παραλλαγές του χαλβά, εμπλουτισμένες με γεύσεις όπως σοκολάτα, φιστίκι Αιγίνης και φράουλα, διατηρώντας πάντοτε τον αυθεντικό χαρακτήρα και τη βελούδινη υφή του προϊόντος της.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 22 | 4.6 / 5 | |
| 8 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 8 | 4.9 / 5 |
