Η επιχείρηση Λουκούμια Σύρου Κανακάρη ξεκίνησε το 1952 στην Ερμούπολη της Σύρου και από τότε διακρίνεται για τη μακρά της παράδοση στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Πρόκειται για μια οικογενειακή βιοτεχνία που συνεχίζει με συνέπεια και πάθος την παραγωγή των γνωστών συριανών λουκουμιών, καθώς και των παραδοσιακών χαλβαδόπιτων του νησιού.
Με έμφαση στα αγνά υλικά και την αφοσίωση στις παραδοσιακές συνταγές, η Κανακάρη διατηρεί την αυθεντικότητα και την ποιότητα που τη διαφοροποιούν στην τοπική αγορά. Η φήμη των λουκουμιών της Σύρου αποδίδεται στην ιστορική διαδρομή τους, τη δεξιοτεχνία των τεχνιτών και, σύμφωνα με πολλούς, στην ποιότητα του τοπικού νερού, που συνδυαστικά προσδίδουν στα προϊόντα τους ξεχωριστή γεύση και υφή. Η παραγωγή ακολουθεί διαδικασία που τιμά την παράδοση, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και αναδεικνύοντας τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μέσα από κάθε γλυκό τεμάχιο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 15 | 5.0 / 5 |
