Η εταιρεία Κολιονάσιος ο Γιαννιώτικος Μπακλαβάς έχει την έδρα της στα Ιωάννινα και δραστηριοποιείται στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής με επίκεντρο την παρασκευή παραδοσιακών σιροπιαστών γλυκών από το 1986. Η ίδρυσή της ανάγεται στη δεκαετία του 1970, όταν ο Νίκος Κολιονάσιος, αρτοποιός και ζαχαροπλάστης με πάθος για τον μπακλαβά, ξεκίνησε την πορεία του στον χώρο.
Η φήμη της εταιρείας βασίζεται κυρίως στον χειροποίητο Γιαννιώτικο Μπακλαβά, ο οποίος παρασκευάζεται σύμφωνα με αυθεντική, διαχρονική συνταγή και με αγνά συστατικά όπως φρέσκο βούτυρο γάλακτος, αμύγδαλα και καρύδια. Ο μπακλαβάς ξεχωρίζει λόγω της ποιότητάς του, χάρη στην επιμέλεια, τη δεξιοτεχνία και τη συνέπεια στην παρασκευή του.
Η Κολιονάσιος εισήγαγε την ιδέα της τυποποιημένης συσκευασίας μικρών τεμαχίων μπακλαβά, προσφέροντας προϊόν που διατηρεί τη φρεσκάδα και τα αρώματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνδυάζοντας παραδοσιακή εμπειρία με καινοτόμες προτάσεις, εξάγει τα προϊόντα της σε διάφορες χώρες και συμβάλλει στη διάδοση της γιαννιώτικης ζαχαροπλαστικής. Εκτός από τον κλασικό μπακλαβά, παρέχει επιλογές με αμύγδαλα, καρύδια, κανταΐφι και συνταγές με σοκολάτα, συνεχίζοντας μια πορεία αναγνωρισμένης ποιότητας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 278 | 4.2 / 5 | |
| 13 | 4.6 / 5 | |
| 37 | 4.6 / 5 |
